顾名思义《上食堂》就是传授大家关于美食种种学问的课堂。不管是美食的各种做法、吃法还是独门卖法,节目将一一告诉大家! 每一集节目集中介绍一道亚洲著名的美食或食材,如香港的点心和鹅食,日本的和牛和咖喱,韩国的泡菜和药膳和台湾的蚵仔和肉圆。节目让观众大快朵颐之际,也深入了解这些美食背后各个幕后英雄是如何让眼前的美食发扬光大。除了介绍各个厨师、馆子是如何使出十八般武艺烹煮美食外,节目也会将镜头转向养殖场、捕捞过程及相关行业,让观众更全面和深入的了解,这些美食的过去、现在甚至将来!
《第四公民》将能高度还原“棱镜门”事件始末,为观众真实揭秘身处漩涡中心的爱德华·斯诺登。 纪录片导演柏翠丝本人也是“棱镜门”事件的核心人物,正是在她和《卫报》记者格仑·格林沃德的协助下,斯诺登才得以将美国国家安全局的监控丑闻公之于众。而柏翠丝与格林沃德也因此荣获普利策奖。片名“第四公民”(citizen four)正是斯诺登早期与柏翠丝邮件沟通时使用的匿名代号。2013年6月,当柏翠丝第一次飞往香港与斯诺登见面的时候,她随身携带的摄像机也真实记录了当时的场景。《第四公民》将能高度还原“棱镜门”事件始末,为观众真实揭秘身处漩涡中心的爱德华·斯诺登。
从前,有一位健身教练、一位学生、一位单亲妈妈和一位塔斯马尼亚人。四个平凡的年轻人,过着平凡的生活。但一个瞬间改变了一切:他们爱上了一位王室成员。这段爱情故事让丹尼尔王子、玛丽王后、梅特-玛丽王储妃和凯特王妃放弃了他们过去的生活。资产阶级究竟是王室的清流,还是对君主制的威胁?
想象一下,就在某个平凡且毫无征兆的一天,世界上各个角落的人们各自按照既定的生活模式行止,突然之间,一股神秘的力量将人类从这刻蓝色的星球上移去。接下来会发生什么?闹市区无人驾驶的车辆相互碰撞,引发巨大的交通事故和火灾;天空上的飞机脱离控制,一架架地撞向大地;核电站逼近安全 指数,引发前所未有的大灾难。可是这远远不是世界末日的到来,100年、200年、500年……人类赖以自豪的文明象征接连垮塌,摩天大楼、跨海桥梁饱受风霜侵蚀,相继崩溃坏灭。绿色的植物和野生动物“侵蚀”人类的家园,成为人类离开后新的主人。 人类消失也许对文明是个灾难,但对这颗已存在46亿年的星球来说,实在不是什么大不了的事情……
这部《罗杰和我》是Moore在89年拍的,那时候他老家密执安州的FLINT镇,因为通用汽车公司大幅裁员而全面衰败,他拍这个片子不是为了拯救他们镇,而是拿来质问大企业,用事实撕开他们的正人君子的假象。罗杰是Roger Smith,当时通用汽车的大头头。 一部非常成功的记录片,非常流畅,不像别的片子,你可以随时按下“暂停”去接个电话或者把烧开水的灶关了。这种一气呵成的节奏,让人觉得片子一点儿也不烦闷,看得很有情绪。 Moore一直在找罗杰,但是罗杰根本就不给他机会见着、其实也根本不在乎他,于是全片就一直在Moore的“追访罗杰”的情节下被贯穿起来。虽然他最后终于在某次活动里终于让罗杰曝了光,对方还是没有说出来啥,但是这已经足够了。 另外两个连贯全片的人物,一个是负责EVICTION的政府代理人,另一个是普通的养家畜为生的下岗女工。EVICTION这份工作,以前在一部荷兰电影《CHARACTER》里面见过,像我们在红旗下长大的都难以想象的职业,就是把拖欠房租的家庭,从房子里“逐出”。听起来像两三百年前工业革命那年头的事儿吧?其实这活儿一直都存在着。那老兄一贯穿着风衣但是没法儿像发哥那么酷,是个有点儿臃肿的中年黑人,他不说什么狠话,只是事务性地安排下岗缴不出房租的人搬走。有的家人大吵大闹,他也是很低调地等人消气了再说一句,“你碰上了我算你的福气,起码还有个人和你讲理”。 在家里养家畜的那位女士,看起来还是非常成熟自立有爱心的,下岗以后除了一点儿有限的福利补贴,她就靠着这个生意过活。她养的兔子,既可以当宠物也可以作食用,完全由客人自己决定。Moore刚开始去的时候她还有戒心,怕是来检查卫生的。后来几次就越来越乐意接受采访和拍摄。直到有一次,她表演了亲手杀死一只兔子,而且很利索地剥了皮,而一分钟之前,她还在把这只兔子抱在怀里嬉戏。 记录片不一定是客观的,就像这一部。Moore对通用肯定有个人恩怨,他用不着掩饰这个。他要做的事儿是,战术性地压抑自己的愤怒,用专业精神制作一部人们愿意看的悲剧性现实影片。我觉得他挺成功的。
民权英雄沃尔特·怀特的故事——他是二十世纪中叶美国最具影响力的黑人之一,也是 1929 年至 1955 年美国全国有色人种协进会 (NAACP) 的领导人。
國際探險家艾德史塔福認為,極限探險與在充滿挑戰的環境中生活,有助建立起良好的關係,他甚至在2023年4月舉家搬到哥斯大黎加。現在,他帶著六組素人爸爸和孩子來到貝里斯的叢林,試圖實地驗證他的理論。他們以貝里斯中部的探險基地為核心,爸爸與孩子每天深入叢林、瀑布、馬雅神廟和島嶼,接受各種脫離舒適圈的挑戰,促使他們重新檢視親子的連結與羈絆。
"覚えていますか、水辺で夢中になって遊んだ、子供時代のあの日のときめきを…" ○第57回イタリア賞/最優秀受賞 ○第38回アメリカ国際フィルム・ビデオ祭/クリエイテイブヱクセレンス賞 環境問題部門/教育部門 ○第11回上海テレビ祭/マグノリア(木蓮)賞自然ドキュメンタリー部門 ○第1回ワイルドサウス国際映像祭/ベスト・オブ・フェスティバル ○第28回国際野生生物フィルムフェスティバル/ベスト・オブ・フェスティバル/最優秀賞 優秀脚本賞/ 優秀撮影賞/優秀音楽賞 ○ニューヨーク・フェスティバル2005/金賞 自然・環境部門 滋賀県・琵琶湖畔には、水と深く関わった昔ながらの人々の暮らしがあります。集落の中には網の目のように水路がはりめぐらされ、人々はその豊富な水を利用し暮らしています。その水路を棲家にする生き物達もまた、人々の暮らしと密接に関わりあっています。 春を告げるコイのもんどり漁、初夏のヨシズ作り、水辺で人知れず羽化するオニヤンマ、晩秋のヨシ刈り、やがてやってくる冬…。 この52分のドキュメンタリー作品は、滋賀県・琵琶湖北部を舞台に、人と自然が織り成す、命きらめく水の里の1年を、映像と音声に拘りハイビジョンカメラで2年近くをかけて撮影した珠玉の映像詩です。 NHKが継続的に取材を続けてきた「映像詩 里山 命めぐる水辺」は、水と緻密な関わりをもつ人と生き物の世界を、斬新かつ美しい映像で描いた作品として国際的にも高い評価を受けました。 2005年10月にイタリア賞最優秀受賞番組として放送しましたNHKスペシャル版と合わせ、動物学者で自然番組のプロデュサーとしても名高いデービッド・アッテンボロー氏がナレーションを担当しました国際版(英語版)も収録されています。
1 、哥斯达黎加:双面刃监狱 Costa Rica - Prison On A Knife-Edge2、 哥伦比亚:毒枭监狱 Colombia - Narco Prison3 、罗马尼亚:吉普赛监狱 Romania - Gypsy Prison4 、挪威:完美的监狱 Norway - The Perfect Prison
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纪录片依托中国百年考古的丰硕成果,以纵向时间为线索,追溯中华文明的根基、发源与早期形成和发展。由中国考古学泰斗严文明担任学术总顾问,近百位中国考古学家组成顾问专家团,透过历史的长镜头,探寻中华民族和中华文明多元一体、家国一体的形成、发展过程。 纪录片8集以《摇篮》《星斗》《古国》《择中》《殷商》《家国》《天下》《秦汉》为题,从旧、新石器之交开始,见证中国大地的人们走向农业定居社会,建立美学和信仰,组成家庭和社会,开始天南海北的文化交流,形成城邦和区域国家,诞生广域王权国家:夏、商和周,直至秦汉帝国统一。由此,纪录片全方位解码了中国大地之上百万年的人类史、一万年的文化史、五千多年的文明史,交出了一份宏大、深邃又生动的时代文化答卷。
两位退役足球运动员决心证明教育的力量能够改变人生,于是他们开始了一项雄心勃勃的使命:在30天内,在30个日托中心点燃孩子们对阅读的热爱。在与时间赛跑的过程中,他们的旅程不仅仅是一场挑战,更是这些充满热情的父亲们的一项深刻的个人使命。
《清醒边缘》以双相情感障碍患者吴昊作为主要对象进行叙事展开,加入专业医生的讲解、吴昊家人对其发病的回溯、吴昊的个人访谈、客观记录的吴昊生活等内容。整体以时间轴线铺开,表现吴昊通过药物维持“相对清醒”的生存常态,以及个人与疾病共处的社会状态。在主题表现中,不仅是对吴昊个体的影像记录和呈现,更希望让社会大众理性了解精神障碍群体,看到更多患者的生存现状和困境,进而削弱或消除对该群体的病耻感。